गर्मियों के मौसम में ज्यादातर महिलाएं अपनी सेहत का बहुत ध्यान रखती हैं।
ऐसे में अगर आप भी गर्मियों में आए दिन कुछ न कुछ ठंडा पीने के लिए बनाती
रहती हैं। तो आप घर पर बहुत आसानी से जामुन के इस्तेमाल से 2 बेहद टेस्टी
और डिलीशियस चीजों को बनाकर तैयार कर सकती हैं। हम आपको जामुन की
दो ऐसी रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं, जो गर्मियों में सेहत और टेस्ट दोनों
में बेस्ट साबित हो सकती हैं।
जामुन से बनाएं ये चीजें
अगर आप भी उन लोगों में शामिल हैं, जो गर्मियों के मौसम में हेल्दी और
स्वस्थ खानपान शामिल करती हैं। ऐसे में आप घर पर रहकर कम समय में
जामुन के इस्तेमाल से दो खास चीजों को बनाकर तैयार कर सकती हैं।
इसको बच्चे बहुत पसंद करेंगे और हर थोड़े दिन बाद इसकी डिमांड करेंगे।
ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको बताने जा रहे हैं कि गर्मियों
में जामुन की आइस्क्रीम और स्मूथी कैसे बनाएं।
जमुना से ऐसे बनाएं स्मूथी
जामुन का पेस्ट गाढ़ी ठंडी दही या लस्सी
इलायची पाउडर ड्राई फ्रूट्स खजूर
स्मूथी बनाने के लिए जामुन का गूदा निकाल लें।
अब इसमें ठंडी गाढ़ा दही या लस्सी, शहद और इलायची पाउडर डालें।
इसमें चाहें तो थोड़ा सा रबड़ी डालकर मिक्स करें।
इन सभी सामग्री को तब तक फेंटें, जब तक स्मूथी एकदम मखमली न हो जाए।
इस आसान तरीके से टेस्टी स्मूथी बनकर तैयार हो जाएगी।
इसको कांच के गिलास में सर्व करें और ऊपर से ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करें।
जामुन का रस फ्रेश अमूल क्रीम चाशनी
रबड़ी इलायची पाउडर
स्वाद के साथ सेहत भी रहेगी बेस्ट
सबसे पहले चाशनी में थोड़ा जामुन का रस लेकर इसको अच्छे से फेंट लें।
इसके बाद एक बर्तन में थोड़ी फ्रेश अमूल क्रीम या फिर मलाई लें और इसको भी अच्छे से फेंट लें।
इस क्रीम में रबड़ी या कंडेंस्ड मिल्क को भी मिक्स कर सकती हैं।
अब इसमें इलायची पाउडर और कुछ बारीक कटे हुए ड्राई फ्रूट्स शामिल करें।
फिर इस पेस्ट में जामुन की चाशनी वाला पेस्ट मिलाकर सभी सामग्री को मिक्स करके रख लें।
इसको आइसक्रीम पॉट या एयर-टाइट कंटेनर में डालकर फ्रीजर में रख सकती हैं।
कुछ घंटों के लिए इसको रखा रहने दें और जब यह जम जाए, तो इसको सर्व करें।