हरी पत्तेदार सब्जियां और खट्टे फल
यदि ब्लड में फोलिक एसिड की कमी के कारण एनीमिया होता है तो पालक जैसी
हरी पत्तेदार सब्जियों का उपयोग एनीमिया के इलाज के लिए एक उपाय के रूप में
किया जा सकता है। पालक में आयरन का भी एक बड़ा स्रोत है। संतरे, नींबू, नीबू
अंगूर और अन्य खट्टे फलों से मिलने वाला विटामिन सी पेट को आयरन को
अवशोषित करने में मदद करता है। स्विस चार्ड और कोलार्ड ग्रीन्स भी विटामिन
सी और आयरन दोनों के अच्छे स्रोत हैं।
चुकंदर खाएं
चुकंदर में आयरन, तांबा, फास्फोरस, मैग्नीशियम और विटामिन बी 1, बी 2,
बी 6, बी 12 और सी सहित आवश्यक पोषक तत्वों की प्रचुर मात्रा पाई जाती है।
यह रेड ब्लड सेल्स के उत्पादन को बढ़ाने और शरीर में हीमोग्लोबिन के
स्तर को बढ़ाने में प्रमुख भूमिका निभाते हैं।
मोरिंगा की पत्तियां
राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान (एनआईएच) के अनुसार, मोरिंगा की पत्तियों के पूर्ण
रुप से हीमोग्लोबिन के स्तर में वृद्धि देखी गई है। मोरिंगा की पत्तियों की एक
खुराक पालक की तुलना में 28 मिलीग्राम अधिक आयरन प्रदान करती है,
इसे रेड ब्लड सेल्स को बढ़ाने के लिए पालक और अन्य हरी पत्तेदार सब्जियों
के लिए एक आदर्श विकल्प बनाती है।
आयरन की कमी को कम करने के लिए
तांबे के बर्तन हीमोग्लोबिन का उत्पादन करने के लिए भोजन को तोड़ने में सहायता
करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप शरीर द्वारा आयरन का उच्च अवशोषण होता है।
तांबा एक महत्वपूर्ण ट्रेस सामग्री है, शरीर को कुछ रुधिर संबंधी स्थितियों को रोकने
के लिए इसकी आवश्यकता होती है। आप तांबे के बर्तन में पानी भरकर रख
सकते हैं और पी सकते हैं।