नाश्ते में बनाएं आलू सूजी डोनट

नाश्ते में बनाएं आलू सूजी डोनट

– सबसे पहले आप आलू को कद्दूकस कर लें। एक पैन में आलू को पानी के

साथ डालें। आलू के नरम होने तक पकाएं।  प्याज, अदरक, हरी मिर्च,

सरसों के बीज, नमक, लाल मिर्च के टुकड़े, तिल डालें और अच्छी तरह

मिलाएं, ढककर मध्यम आंच पर 5-6 मिनट तक पकाएं। -सूजी डालें और

अच्छी तरह मिलाएं। धीमी आंच पर मिश्रण को मोड़ें और चम्मच के पिछले

हिस्से से सभी गांठें तोड़ें। तब तक पकाएं जब तक मिश्रण पैन के

किनारे न छोड़ दे। -आंच बंद कर दें, खाना पकाने का तेल, ताजा धनिया डालें

और अच्छी तरह मिलाएं और ठंडा होने दें। हाथों पर तेल लगाएं और

मिश्रण को चिकना आटा गूंथ लें। -चिकने हाथों से नींबू के आकार का मिश्रण

लें और बॉल बनाएं और डोनट जैसा आकार  दें।