पार्टनर के साथ मिलकर चॉकलेट से ढकी स्ट्रॉबेरी

स्टेप 1: स्ट्रॉबेरी को धीरे से धोएं और अतिरिक्त नमी हटाने के लिए उन्हें कागज के तौलिये से

थपथपाकर सुखाएं। स्टेप 2: चॉकलेट चिप्स को डबल बॉयलर या माइक्रोवेव-सेफ बाउल में

रखें। अगर माइक्रोवेव का इस्तेमाल कर रहे हैं, तो चॉकलेट को 30 सेकंड के अंतराल पर गर्म

करें, हर अंतराल के बीच  हिलाते रहें, जब तक कि यह चिकना न हो जाए। स्टेप 3: चॉकलेट

को आसानी से कोट करने के लिए शॉर्टनिंग मिलाएं। स्टेप 4: प्रत्येक स्ट्रॉबेरी को पिघली हुई

चॉकलेट में डुबोएं, बेरी के लगभग 3/4 भाग पर कोटिंग करें। कटोरे के किनारे पर कांटा या

डिपिंग टूल को धीरे से टैप करके अतिरिक्त चॉकलेट को हटा दें। स्टेप 5: चॉकलेट से ढके

स्ट्रॉबेरी को चर्मपत्र पेपर या सिलिकॉन मैट के टुकड़े पर रखें। शेष स्ट्रॉबेरी के साथ दोहराएं।

स्टेप 6: चॉकलेट से ढके स्ट्रॉबेरी को कम से कम 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेट करें ताकि

चॉकलेट जम जाए। स्टेप 7: परोसने से ठीक पहले, अगर चाहें तो कटे हुए मेवों से गार्निश

करें और आनंद लें।1. बेहतरीन स्वाद के लिए उच्च गुणवत्ता वाली चॉकलेट का उपयोग

करना अच्छा रहेगा। 2. अलग-अलग तरह की चॉकलेट या फ्लेवर कॉम्बिनेशन का प्रयोग

किया जा सकता है। 3. अगर व्हाइट चॉकलेट का उपयोग कर रहे हैं, तो ध्यान रखें कि यह

ज़्यादा मनमौजी हो  सकती है और इसे ज़्यादा हिलाने की जरूरत हो सकती है।