नई दिल्ली। How to Grow Pudina at Home: गर्मियों में पुदीने का सेवन
सेहत के लिए बहुत लाभकारी माना जाता है। इसकी तासीर ठंडी होती है जिस वजह से
इसे खाने से शरीर और पेट को ठंडक मिलती है। साथ ही पाचन से जुड़ी दिक्कतें भी
दूर होती हैं। वैसे तो पुदीने के पत्तियां आसानी से बाजार में मिल जाती हैं, लेकिन इन्हें
ज्यादा दिनों तक स्टोर रख पाना बहुत मुश्किल होता है। थोड़े ही दिनों में ये गलने
लगती है और फिर इस्तेमाल के लायक नहीं रह जाती, तो आज हम आपको घर
में कैसे पुदीना आसानी से लगा सकते हैं इसके टिप्स बताएंगे। गर्मियों में पुदीने का
सेवन बहुत फायदेमंद माना जाता है। इसमें प्रोटीन मेंथोल विटामिन-ए कॉपर
कार्बोहाइड्रेट जैसे कई सारे पोषक तत्व पाए जाते हैं। जो सेहत को कई सारे लाभ पहुंचाते हैं।
गर्मियों में इसे चटनी से लेकर शरबत सैलेड ड्रेसिंग जैसे कई तरीकों से इस्तेमाल किया जा
सकता है। पुदीने को आप घर में भी बड़ी ही आसानी से उगा सकते हैं इन टिप्स की मदद से।
चुनें सही गमला
पुदीना बहुत तेजी से बढ़ता है, तो छोटे गमले में नहीं, बल्कि कम से कम 6-8 इंच चौड़े मुंह वाला
गमला लें। साथ ही देख लें नीचे पानी निकलने के लिए छेद भी हो।
मिट्टी की मात्रा
पुदीना उगाने के लिए चिकनी नहीं, बल्कि भुरभुरी मिट्टी की जरूरत होती है। नॉर्मल मिट्टी में
नारियल का भूसा और वर्मीकम्पोस्ट मिलाकर आप ऐसी मिट्टी तैयार कर सकते हैं।
कटिंग या बीज से लगाएं पुदीना
पुदीने के पौधे से 4-6 इंच लंबी कटिंग लें। नीचे की पत्तियों को तोड़ लें और कुछ देर के लिए पानी में रख दें।
फिर इसे गमले की मिट्टी में लगभग 2 इंच की गहराई में लगाकर हल्का दबा दें। बीज से पुदीना लगा रहे हैं,
तो मिट्टी की सतह पर बीजों को छिड़क दें और ऊपर से हल्की मिट्टी से ढक दें। बहुत मोटी लेयर
नहीं बिछानी है मिट्टी की।
पानी का रखें ध्यान
पुदीने को हरा-भरा रखने के लिए बहुत ज्यादा पानी की जरूरत नहीं होती। अगर मिट्टी सूखी लगे तभी
इसमें पानी दें। हल्की नमी नजर आए, तो पानी न दें वरना इससे उसकी जड़े गलने लगती है
और पौधा मर सकता है।
इन आसान तरीकों से बड़ी ही आसानी से गमले में उगा सकते हैं पुदीना
पुदीना को दिन में ज्यादा नहीं, बस 6 से 8 घंटे की ही धूप चाहिए होती है। इसलिए इसे किसी ऐसे गमले में
लगाएं, जिसे आप आसानी से मूव कर सकें। तेज धूप से न रखें वरना इससे पत्तियां जलकर खराब हो जाती हैं।