कोरियन चिली पोटैटो बॉल्स बनाने के लिए आपको चाहिए-
– चार उबले मसले हुए आलू- चार बड़े चम्मच कॉर्नफ्लोर
– एक बड़ा चम्मच तेल- चार से पांच लहसुन की कटी हुई कलियां
– दो बड़े चम्मच सोया सॉस- एक बड़ा चम्मच कटा हुआ हरा धनिया
– आधा बड़ा चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
– आधा छोटा चम्मच सफेद तिल- एक से डेढ लीटर पानी
एक बार घर पर बना लें कोरियन चिली पोटैटो बॉल्स
इसे बनाने के लिए चिली पोटैटो बॉल्स बनाने के लिए सबसे पहले कुछ आलू
लें और इसे अच्छे से धो लें। फिर इन आलू को अच्छे से उबाल लीजिए।
उबालने के बाद इन आलू को मसले लें। अब 4 बड़े चम्मच कॉर्नफ्लोर आटा
मसले आलू में डाल दीजिए और इसे अच्छे से मिलाएं। आलू का आटा
आपका तैयार है। इस आटे का छोटा-छोटा हिस्सा लें और बॉल्स तैयार
कर लें। अब एक पैन में एक लीटर पानी और एक बड़ा चम्मच तेल डालें
और इसमें आलू के बॉल्स डालें। फिर इसे कम से कम 10 मिनट तक
उबालें। अब इन उबले आलू में धनिया पत्ती. चार लहसुव की कटी हुई
कलियां, जो बड़े चम्मच सोया सॉस, आधा बड़ा चम्मच कश्मीरी लाल
मिर्च पाउडर, सफेद तिल और आधा कप गर्म तेल डालें। सभी को
अच्छे से मिलाएं और कोरियाई चिली पोटैटो बॉल्स का मजा लें।