मार्केट से न खरीदें कीट-संक्रमित अमरूद
कीडें लगे हुए अमरूद को बिना काटे पहचानना ज्यादा मुश्किल नहीं है। बाजार से अमरूद
खरीदने से पहले आपको उसकी सतह की सावधानीपूर्वक जांच करनी चाहिए। यदि आप
कोई छोटे छेद, सड़क के निशान, या असमान रंग देखते हैं तो आपको पता होना चाहिए
कि इस अमरूद में कीड़े हो सकते हैं। इस तरह से कीड़ों के कारण अमरूद का रंग बदल
जाता है।जब आप अमरूद खरीदने जा रहे तो पहले उसे हथेली से हल्का सा दबा लें। यदि
आप अमरूद दबाने पर बेहद मुलायम लग रहा है, तो उसे न खरीदें। अमरूद को बहुत ही
सख्त या मुलायम नहीं होने चाहिए। ज्यादा ही सख्त अमरुद कच्चा हो सकता है, नरम
अमरूद में कीड़े निकल सकते हैं।बता दे कि, जो अमरूद ताजे और मीठे होते हैं उनमें
भीनी-भीनी खुशबू जरुर होती है, यदि वे मीठे नहीं हैं, तो वे मीठे नहीं होंगे। दूसरी ओर,
जिन अमरूदों में कीड़े होते हैं उनमें अजीब गंध आ सकती है। ऐसे अमरूद को काटने
पर छोटे-छोटे कीड़े या काले धब्बे दिख सकते हैं। अमरूद खरीदने से पहले उसे सूंघना
सुनिश्चित करें।जब आप अमरूद खरीदने से पहले उसका छिलका और रंग को जांच लें।
यदि अमरुद का छिलका चिकना, लचीलादार और आकार के हिसाब से वजनदार हो तो
अमरूद अच्छा है, वहीं, रंग की बात करें तो स्वादिष्ट अमरूद पाने के लिए हल्का पीला
अमरूद खरीदने चाहिए। अगर आप खट्टे अमरूद पसंद करते हैं, तो हरा अमरूद खरीदें।
पूरा पीला अमरूद ठीक नहीं होता है।