अमरूद जैम- सर्दियों के मौसम में भारत में कई तरह के अमरूद मिलते हैं, जिनका इस्तेमाल

जैम बनाने में किया जा सकता है। अमरूद जैम बनाने के लिए सबसे पहले उन्हें बड़े या छोटे

टुकड़ों में काट लें। फिर कटे हुए अमरूद को 1 कप चीनी, 1/4 कप पानी और 1 बड़ा चम्मच नींबू

के रस के साथ उबालने के लिए एक पैन में डाल दें। इसके बाद मिश्रण के गाढ़ा होने का इंतज़ार

करें और फिर ठंडा होने के लिए छोड़ दें। ठंडा होने के बाद मिश्रण को छलनी से छान लें और फिर

गर्मागर्म ब्रेड के साथ इसका लुत्फ उठाएं।प्लम जैम- प्लम एक सर्दियों का फल है जो महाराष्ट्र

और उत्तर भारत के कई हिस्सों में पाया जाता है। इसका मीठा और खट्टा स्वाद आपके दिन की

शुरुआत करने का सबसे अच्छा तरीका होगा। जैम बनाने के लिए, सबसे पहले 2 कप प्लम को

टुकड़ों में काट लें और फिर 1 कप चीनी, 1/4 कप पानी और 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस मिलाकर

गैस पर चढ़ा दें। उबाल आने दें, फिर आंच कम करें और 20-25 मिनट तक पकाएं, या फिर जैम

के गाढ़ा हो जाने तक और प्लम के नरम हो जाने तक पकाएं।संतरे का जैम- ताजे संतरों से

अपनी सर्दियों की सुबह बेहतरीन बनाएं। संतरे का जैम बनाने के लिए, एक पैन में 2 कप ताजा

निचोड़ा हुआ संतरे का रस, 1 कप चीनी और 1/4 कप पानी मिलाएं। मिश्रण को उबाल लें, फिर

आंच कम करें और 20-25 मिनट तक या जैम के गाढ़ा होने तक पकाएं। आंच से उतारें, 1 बड़ा

चम्मच कसा हुआ संतरे का छिलका मिलाएं और जार में डालने से पहले ठंडा होने दें।